Reçeta e Cekës - Berzolla e skuqur

  • 24 July 2017 - 16:27
Reçeta e Cekës - Berzolla e skuqur

Mishi pritet në filete në trashësi 2-3 cm, në drejtim të kundërt të fijeve. Rrahet lehtë, kriposet dhe sipas llojit të specialitetit skuqet në fëltere me pak yndyrë ose vihet mbi skarë ose prush. Shërbehet me garniturë perimesh të ziera dhe me ndonjë salcë.

(Kosova Sot)