Receta e Cekës: Toptha Soje - Reçeta - Kosova Sot
Receta e Cekës: Toptha Soje

Receta e Cekës: Toptha Soje

PËRBËRËSIT:
 150 gr lëvore soje,
 2 vezë,
 1 kifle, kripë,
 piper, majdanoz,
 disa thelpinj hudhre,
 1 dcl vaj ulliri.

Lëvores së dehidruar të sojës i shtohen vezët, një kifle e zbutur në qumësht ose 1 rriskë bukë bajate, kripë, piper, hudhër e shtypur (mund t’i shtohet pak proshutë e grimcuar). Pasi të përzihet mirë, masa futet në frigorifer për të qëndruar 30 minuta. Nga masa e përgatitur formohen toptha të vegjël madhësie topi tenisi. Fërgohen në vaj të nxehtë nga të gjitha anët, ose pak të shtypura piqen në skarë. Shërbehen si shtesë garniture. 

(Kosova Sot)

20 orë e 41 minuta më parë
24/09/18