Receta e Cekes: AGLIATELE ME KAÇKAVALL

PËRBËRËSIT:
- 900 gr. tagliatele të freskëta (shih brumërat italian ),
- kripë,
- piper,
- 3 vezë,
- 6 fileta peshku-inçun,
- 175 gr. kaçkavall belpaese,
- 50 gr. gjalpë,
- 1 lugë vaj.

Në ujë të njlmët valë, zihen tagliatelet 6 min. Në m,dërkohë, tunden vezët, ,mhidhet kripë, piper, inçunët dhe kaçkavalli i prerë. Brumrat kullohen, pastaj m,derdhen në margarinin e shkrirë dhe masën nga vezët. Përzihen edhe pak m,sa të shkrihet kaçkavalli. Zbukurohet me fletë borziloku.

(Kosova Sot)