Receta e Cekës: SALCË ME MiSH TË BLUAR OSE PROSHUTË
PËRBËRËSIT:
250 gr. mish të bluar,
2 qepë,
2 thelpinjë hudhre,
3 lugë vaj,
1 lugë e v. piper i kuq,
4 lugë salcë domatesh, kripë,
piper,
1 majë thike sheqer, dhe
1 lugë fesligjen i tharë.
Fërgohet mishi në yndyrë të nxehtë. Shtohet hudhra dhe qepa në rende. Së bashku fërgohen pak duke i përzier shtohet piperi i kuq, lëngu i domateve, kripa, piperi dhe fesligjeni. Ziejn në zjarrë të ngadalt edhe 15 min. dhe shërbehet e nxehtë me shpageta të nxehta, e sipas dëshirës mbi i hidhet parmezan në rende.
(Kosova Sot)