Mish me patate dhe pana

Gatim shumë i shijshëm, i përshtatshme për çdo orë të ditës.

Përbërësit:

-600gr mish

-4 patate

-2 karota

-1 qepë

-3 thelpinj hudhër

-400ml lëng mishi

-150ml krem

-150ml ujë

-majdanoz

-kripë

-piper të zi

-vaj

Udhëzimet:

Ndajmë mishin. Nxehim vajin në një tigani dhe skuqim mishin në të. Pasi të jetë skuqur mishi, e largojmë nga tigani, pastaj në të njëjtin vaj skuqim qepët e prera, hudhrat dhe karotat, perimet i fërgojmë derisa shohim që qepët janë zbutur.

Kthejmë mishin në tenxhere dhe shtojmë ujin në të, pastaj shtojmë lëngun e mishit dhe patatet, shtojmë kripë dhe piper sipas shijes.

Tenxheren e mbulojmë me kapak dhe e lëmë të ziej derisa shohim që patatet janë zbutur, përafërsisht 30 minuta.

Në fund në tenxhere shtojmë panën duke e hedhur ngadalë e duke e përzier me lugë.
Tenxheren e largojmë nga zjarri dhe e shërbejmë me majdanoz të grirë imët.

E lehtë, e shëndetshme, por mbi të gjitha tepër e shijshme.

Ju bëftë mirë!

(Kosova Sot)