Ushqimet që nuk duhet t’i ringrohni kurrë, ja përse

Kur vendosim t’i konsumojmë, duam t’i ringrohim përpara sigurisht, që të na duken prapë të sapo bëra. Por, jo të gjitha ushqimet mund të ringrohen, ja ku janë disa prej tyre dhe arsyet pse:

Kërpudhat
Kërpudhat duhet të konsumohen direkt pas përgatitjes. Kompozicioni i proteinave të tyre mund të ndryshojë pas 1-2 ditësh, gjë që i bën të rrezikshme për sistemin tretës. Prandaj, ose duhet të hahen të ftohta, ose duhen zhvendosur nga pjata e të ringrohet pjesa tjetër e saj.

Pula
Pula është një nga ushqimet që ringrohet shpesh, por në të njëjtën kohë, një nga më të rrezikshmet për shkak të nivelit të lartë të proteinave që zotëron. Ringrohja mund të shkaktojë probleme me tretjen.

Patatet
Patatet kanë shumë vlera ushqimore, por ama ka përbërje të tillë që mund të krijojë toksina mbas ringrohjes dhe të shkaktojnë helmim.

Spinaqi
Spinaqi është mirë të hahet i freskët dhe i gjallë, e jo më të ringrohet, gjë që është e rrezikshme duke qenë se spinaqi ka nivel të lartë nitratesh.

Panxhari dhe selinoja
Janë perime, që si patatja që në ringrohje mund të krijojnë toksina dhe si spinaqi mund të bëhen kancerogjene.

Vezët
Shmangni ringrohjen e vezëve të ziera dhe omëletave, sa më shumë i ekspozohen nxehtësisë, aq më shumë shkatërrohen proteinat./shije

(Kosova Sot)