Përse duhet ta konsumoni sallatën e gjelbër?

Sallata e gjelbër është shumë e përfshirë në tryezat tona, është e shëndetshme sidomos për faktin se 95 për qind e përbërjes së saj është ujë, përmban shumë pak kalori e përmban edhe shumë minerale dhe vitamina.

Nga mineralet më shumë përmban kalcium dhe hekur, si dhe sasi të madhe me magnez, jod, mangan, kobalt, nikel, silic dhe bakër.

Midis vitaminave përmban ato C dhe E, karotinë dhe vitamina të kompleksit B.

(Kosova Sot)