Recetë: Gjoks gjeli i mbushur me gështënja

PERBERESIT

15 qepujka

400gr geshtenja te qeruara te pjekura

pak trumze te thare

2 thelpinj hudher

gjokset e 1 gjeli

vaj ulliri

1/4 filxhan leng mishi

2 luge mustarde

kripe, piper

PERGATITJA:

1. Hapni filetot e gjoksit te gjelit, i rrihni deri sa te arrijne ne 1cm trashesi.
2. Sperkatini filetot me vaj ulliri, kripe, piper dhe ne fund i lyen me mustarde.
Gatuani ne pak leng pule qepen, hudhrat dhe me pas geshtenjat, per 10min.
3. Vendosni brenda mbushjen prej geshtenjave, qepujkave dhe hudhrave.
4. E beni role dhe e lidhni me pe gatimi.
5. Vendoseni ne furre ne temperature 185grade C per 25min.
6. Here pas here i shtoni pak uje ne tave.
7. Sherbejeni me geshtenja, patate ose pak pershesh :-)

(Kosova Sot Online)