Lexoni edhe:
Bebe Rexha do t'ju befasoj me këtë paraqitje
Kanella është shumë më tepër sesa një erëz e këndshme
Kanella është shumë më tepër sesa një erëz e këndshme për bollgurin ose biskotat. “Tifozët” e saj do të kënaqen kur të dëgjojnë se kanella është studiuar për efektet e saj të mundshme në sheqerin në gjak, inflamacionin dhe shëndetin e përgjithshëm.
Edhe pse kërkimet mbi përfitimet shëndetësore të kanellës janë premtuese, ekspertët theksojnë se, si të gjitha ushqimet e shëndetshme, ajo duhet të shihet si një shtesë dietike, jo një kurë mrekullibërëse.
Me fjalë të tjera, kanella mund të kontribuojë në një dietë më të shëndetshme, por nuk zëvendëson ilaçet, një menu të ekuilibruar apo një stil jetese të shëndetshëm.
Çfarë thonë studimet për përfitimet e kanellës
Kontrolli i sheqerit në gjak
Kanella është shoqëruar prej kohësh me kontrollin e sheqerit në gjak dhe hulumtimet sugjerojnë se mund të ofrojë disa përfitime. Kanella ndihmon me sheqerin në gjak; nuk është vetëm marketing, por efekti është i moderuar.
Studimet tregojnë se njerëzit me sheqer të lartë në gjak ndonjëherë shohin rënie të vogla të glukozës dhe A1C-së gjatë esëllit kur konsumojnë kanellë rregullisht, veçanërisht në doza prej rreth 1-6 gramësh (rreth ½ deri në 2 lugë çaji) në ditë.
Kanella mund të ndihmojë në moderimin e rritjes së sheqerit pas vaktit, por duhet të shihet si pjesë e një tabloje më të gjerë ushqyese, thotë ajo.
Antioksidantë dhe përbërës anti-inflamatorë
Kanella është e pasur me fitokimikate, duke përfshirë cinamaldehidën, katekinat, proantocianidinat dhe flavonet. Këto komponime i japin erëzës aromën e saj karakteristike dhe gjithashtu kontribuojnë në vetitë e saj antioksiduese dhe anti-inflamatore. Shkencëtarët kanë zbuluar se kanella mbështet receptorët e insulinës, përmirëson transportin e glukozës dhe zvogëlon inflamacionin.
Kanella është me të vërtetë e pasur me flavonoide, por sasia është problemi. Për shumicën e njerëzve, është një majë, jo një lugë gjelle. Nuk ka mjaftueshëm në një majë për të ndikuar vërtet në shëndetin tuaj.
Kanella mund të mos jetë një kurë për të gjitha problemet, por kur shtohet rregullisht në një dietë të menduar mirë, mund të jetë një mënyrë e shijshme për të mbështetur nivelet e shëndetshme të sheqerit në gjak, për të ofruar antioksidantë dhe për të zvogëluar nevojën për sheqer të shtuar.
Kasia apo Ceiloni: A ka rëndësi lloji i kanellës?
Po, lloji i kanellës që hani ka rëndësi. Cassia është lloji më i zakonshëm dhe më i përballueshëm; vjen nga disa lloje të Cinnamomum, kryesisht Cinnamomum cassia, Cinnamomum burmannii (cassia indoneziane) dhe Cinnamomum loureiroi (cassia e Saigonit ose Vietnamit). Kanella e Cejlonit, e quajtur shpesh “kanellë e vërtetë”, vjen nga lëvorja e pemës Cinnamomum verum dhe është më pak e disponueshme.
Të dyja speciet kanë një efekt të ngjashëm në sheqerin në gjak, por kasia përmban më shumë kumarinë, një përbërës që në doza të mëdha mund të ndikojë në shëndetin e mëlçisë. Për ata që përdorin një lugë çaji ose më shumë në ditë, rekomandohet zgjedhja e kanellës së Ceilonit sepse ka më pak kumarinë. Feller gjithashtu thekson rëndësinë e origjinës, duke vënë në dukje se autenticiteti dhe cilësia ndryshojnë midis markave.
7 mënyra për të marrë më shumë kanellë
Shumëllojshmëria e kanellës e bën të lehtë për të përmirësuar si gatimet e kripura ashtu edhe ato të ëmbla (dhe nëse pak kanellë rrit kënaqësinë e ushqimit të shëndetshëm, kjo është edhe më mirë).
Ja disa sugjerime krijuese për ta përfshirë atë në rutinën tuaj:
Përforcim për mëngjes: Shtojeni në kafe ose çaj në vend të sheqerit, ose përziejeni në smoothie. Kombinim bananesh, gjalpi kikiriku dhe kanelle për shije.
Meze e lehtë: Përziejeni me kos grek, puding chia ose djathë dhe përdoreni si salcë për feta molle ose dardhe.
Nxehtësia e perimeve: Përzieni karotat e pjekura, patatet e ëmbla ose kungullin me kanellë, vaj ulliri dhe kripë deti.
Pjata të kripura: Shtojeni në spec djegës, salcë kari ose mish. Në të gjithë botën, njerëzit po e përdorin kanellën në mënyra interesante, mund t’u sjellë ekuilibër dhe thellësi pjatave të kripura, veçanërisht atyre të frymëzuara nga kuzhinat kineze, indiane dhe të Azisë Juglindore.
Pijet: Zhytni shkopinjtë e kanellës në ujë të nxehtë për çaj, ose shtojini në lëng molle dhe çokollatë të nxehtë.
Pjekja dhe drithërat: Vendosni erëzat në brumin e petullave ose të vaflave, në bollgurin e lagur gjatë natës dhe madje edhe në brumin e simiteve.
(Kosova Sot Online)
