![Receta e Pepës: Mantia](/uploads/kosova-sot/images/2024/July/25/200x200_maxresdefault1721905414.jpg)
Receta e Pepës: Mish me lakëra
![Receta e Pepës: Mish me lakëra](/uploads/kosova-sot/images/2024/April/11/auto_auto_auto_-800-0-df27bf80872c2d67fb17456fdf9a6ed81634216419_117078255961712815718.jpg)
Përbërësit
500 gr mish
1 kg lakër
1 kokërr qepë
3-4 lgj vaj ulliri
½ lgj salcë domate
1 majë luge sheqer
2 lgj uthull
Kripë, piper
Gjethe dafine
Përgatitja
Fillimisht kavërdisim mishin me pak vaj ulliri. Më pas shtojmë qepën të grirë imët . Sapo qepa të fillojë të bëhet transparente shtojmë lakrën dhe e lemë derisa lakra të ulë vëllimin. Më pas shtojmë pak uthull, pak salcë domate dhe një majë luge sheqer. E trazojmë për disa minuta dhe më pas shtojmë në masë të përbërësve ujë të vakët. E rregullojmë shijen me kripë, piper të zi dhe gjethe dafine. Vendosim kapakun dhe e lemë mishin me lakër të ziejë në temperaturë të ulët.
(Kosova Sot Online)