Grejpfruti është i pasur me vitaminë C

Grejpfruti është një frut agrume lëngshëm dhe i thartë që ka një nuancë të ëmbël. Ai është i lidhur me portokallin, limonin dhe pomelon dhe vjen në varietete bjonde dhe të kuqe. Mënyra më e mirë për të filluar mëngjesin është me shijen elektrizuese dhe freskuese të grejpfrutit që me siguri do t'ju zgjojë, transmeton gazeta "Kosova Sot Online".

Përfitimet shëndetësore:
Mbështetje imunitare: Grejpfruti është i pasur me vitaminë C, e cila ndihmon në mbështetjen e sistemit imunitar. Ai gjithashtu parandalon dëmtimin nga radikalet e lira që shkakton inflamacion.

Antioksidant: Përveç vitaminës C, grejpfruti përmban fitonutrientin karotenoid likopen, i cili duket se ka aktivitet antitumor. Likopenet luftojnë radikalet e lira të oksigjenit, të cilat janë komponime që mund të dëmtojnë qelizat dhe të çojnë në rritjen e tumorit.

Parandalimi i kancerit: Me vetitë antioksiduese dhe mbështetjen e sistemit imunitar, grejpfruti është një ushqim i dobishëm në parandalimin dhe trajtimin e kancerit. Grejpfruti gjithashtu përmban limonoide, pitonutrientë që pengojnë formimin e tumorit përmes prodhimit të enzimave detoksifikuese.

Ulja e kolesterolit: Grejpfruti përmban pektinë, një formë e fibrës së tretshme që ul nivelet e triglicerideve dhe kolesterolit LDL (të keq) dhe ngadalëson përparimin e grumbullimit të murtajës në arterie.

Burim i mirë i: Vitaminës C, A

Blerja, ruajtja dhe shijimi:
Blerja: Mos e gjykoni një grejpfrut nga mbulesa e tij. Zbardhja, gërvishtjet ose luspat nuk do të ndryshojnë shijen ose strukturën e frutit. Megjithatë, duhet të kërkoni për njolla të buta që tregojnë prishje. Mundohuni të zgjidhni fruta që janë të rënda për madhësinë e tyre, sepse kjo tregon se do të ketë një përqendrim më të lartë të lëngut. Grejpfruti shitet gjatë gjithë vitit, por sezonet më të larta janë tetori deri në maj.

Ruajtja: Grejpfruti ka tendencë të shtrydhet kur është pak i ngrohtë në vend që të jetë i ftohtë, kështu që mund ta ruani në temperaturë ambienti nëse planifikoni ta hani brenda një jave nga blerja. Nëse e ruani në frigorifer, do të mbetet i freskët deri në 3 javë.

Shijimi: Grejpfruti zakonisht hahet duke e prerë frutin horizontalisht dhe duke i hequr fetat me lugë dhe thikë. Ato gjithashtu mund të hahen si portokalle dhe membranat e holla të secilës pjesë mund të qërohen në mënyrë që frutat të mos kenë shije shumë të hidhur.

(Kosova Sot Online)