Receta e Pepës:Levrek me finok të egër

PËRBËRËSIT:

Peshk Levrek

vaj,

finok i egër,

kripë,

piper.

Pastrohet mirë peshku, brenda vendosen ndonjë rrënjë finok i egër, kripë, piper. Piqet në skarë, e kur të jetë pothuajse gati , hidhet në prush ndonjë rrënjë finoku. Flambimi ia shton shijen peshkut, prandaj pasi të jetë pjekur, vendoset në pjatë ku do të servohet, mbi i hidhet uzo e cila ndizet.  

(Kosova Sot Online)