Lexoni edhe:
Mjalti nga kungujt, ilaç për zorrën e trashë, veshkat dhe mëlçinë
Shumë njerëz konsumojnë kos sepse janë të vetëdijshëm për përfitimet e tij nga kalciumi, probiotikët dhe proteina të larta deri te lehtësia e konsumit kur kemi nevojë për diçka të shëndetshme, mbushëse dhe të shpejtë. Një nga shqetësimet e vazhdueshme në lidhje me kosin e qumështit është se, ashtu si me disa produkte të tjera të qumështit, është menduar se shkakton inflamacion në trup, i cili mund të çojë në disa infeksione, sëmundje dhe çrregullime.
Një studim izraelit tani ka zbuluar se probiotikët në produktet e kosit në të vërtetë mund të zvogëlojnë inflamacionin dhe të forcojnë sistemin imunitar. Për njerëzit që e konsiderojnë kosin një ushqim të shëndetshëm dhe të besueshëm tani, ka lajme të shkëlqyera.
Mjalti nga kungujt, ilaç për zorrën e trashë, veshkat dhe mëlçinëLexoni edhe:
Gjegjësisht, dy studiues që kryen një studim universitar në Izrael zbuluan se molekulat nga probiotikët në kefir (një pije e lëngshme që është shumë e ngjashme me kosin) ulin ndjeshëm nivelin e infeksionit me agjentin që shkakton kolera. Në një studim të mëvonshëm, shkencëtarët zbuluan se të njëjtat molekula gjithashtu vepronin si një forcë anti-inflamatore kundër disa modeleve të sëmundjeve virale. Është një përgjigje imune që është identifikuar si shkaku kryesor i vdekjes në pacientët me COVID-19.
“Hulumtimi ynë nxjerr në pah për herë të parë mekanizmin me të cilin probiotikët e thartuar me qumësht mund të mbrojnë kundër infeksioneve patogjene dhe të ndihmojnë sistemin imunitar”, tha profesori Raz Jelinek, nënkryetar i kërkimit dhe zhvillimit në Universitetin Ben Gurion në Negev. Kjo ndoshta do të çojë në kërkime të reja për një kuptim më të madh, por ndërkohë, gjetjet e këtij studimi mund të jenë një arsye tjetër pse do të konsumoni kos.
(Kosova Sot Online)