Ja përse trangujt turshi duhet të konsumohen çdo ditë

Trangujt turshi shpesh i hasim në meny, por të paktë janë ata që i konsumojnë. Ata posedojnë sasi të madhe me ujë, proteina. Pak yndyrë dhe fibra ushqyese. Pos kësaj, janë burim i pasur për minerale, midis të tjerash për kalium, natrium dhe fosfor.

Përmbajnë edhe vitamina, si: C, A, B-6, B-12, riboflavinë, niacinë dhe tiaminë. Janë antioksidues, e mbrojnë trupin nga radikalet e lira, kemikate jostabile që dëmtojnë qelizat në organizmin e njeriut. Janë probiotikë - ekuilibrojnë tretjen dhe përshpejtojnë krijimin e baktereve të mira. Mbrojnë mëlçinë, parandalojnë të thatin në lukth derisa ndihmojnë edhe te diabeti.

(Kosova Sot Online)