Lexoni edhe:
Receta e Pepës:Bukë me rrush të thatë
PËRBËRËSIT:
kallamar të prerë në copëza,
midhje,
karkaleca,
copëza peshku,
1 qepë,
1 karrotë,
1 rrënjë selinoje,
1/2 kungulleshkë,
Receta e Pepës:Bukë me rrush të thatë Lexoni edhe:
1 spec,
5 lugë vaj ulliri,
1 gotë verë e bardhë,
disa fletë borziloku,
kopër ose majdanoz,
2 lugë rrush të terur të bardhë,
lëng limoni,
kripë,
piper.
Qepa e grirë hollë, karrota e selinoja të prera na rrathë dhe speci, fërgohen në vaj ulliri 5 min. Hidhet vera, kopra ose majdanozi dhe ziejnë 10 min. pastaj shtohet supa, frutat e detit. Të gjitha zihen së bashku edhe 25 min. Sipër hidhen rrushi, arrat e grimcuara, lëngu i limonit dhe vazhdon zierja edhe 5 min. Shërbehet e nxehtë e zbukuruar me fletë borziloku. Frutat e përgaditur në këtë mënyrë, mund të përzihen me pilaf dhe të shërbehen të nxehta.
(Kosova Sot Online )